2021年7月11日晚7:00，学校在录播室进行食品安全培训工作会议，林清龙副校长出席会议，千喜鹤集团选派培训专员，食堂专职管理员、千喜鹤集团选派食堂现场经理、保管员、验收员、采购员、厨师、服务人员等全体食堂从业人员参会，会上部署安排了学校食堂各项工作，并进行了食品安全专项培训。

林清龙副校长指出，要提高思想认识，要充分认识到食品安全的重要性，对食品安全问题实施零容忍态度，强化食品安全意识，落实食品安全责任。全体人员将食品安全放在首要位置，做到严格按照操作规程加工食品的习惯，为师生提供安全、卫生、可口的食品。所有员工要按照公司化管理规范的要求来严格要求自己，做好各项食品安全工作。

本次培训由千喜鹤集团选派培训专员负责，从以下十个方面对全体人员进行培训：1.千喜鹤公司企业文化；2.仪容仪表服务规范；3.国家食品安全形式；4.人员晨检要求；5.粗加工、切配管理；6.烹饪环节管理；7.主食环节管理；8.洗消环节管理；9.收尾环节管理；10.冰箱管理。确保做到各个细节、各个操作严格、规范，使食堂管理工作细化、常态化。除掌握相关食品安全知识外，监督人员要监督到位，确保食品安全措施能够实施到位。

食品安全监管，知识性广、专业性强、技术性高、法律性严，是守护公众“舌尖上的安全” 的最后一道“防线”。全体从业人员表态：立足岗位、刻苦学习，掌握与食品安全监管的相关专业技能，就一定能不辱使命、有效履职，当好师生健康的忠诚卫士。